Près de 450 repas sont préparés chaque jour.
L’essentiel des légumes est frais et les menus sont conçus pour répondre à l’équilibre alimentaire des enfants.
Semaine du 10 au 14 décembre 2018
| Jour | Menu | Allergènes |
|---|
| Lundi 10 |
Velouté de légumes maison |
|
| |
Bourguignon de bœuf fermier du Maine |
Lait |
| |
Coquillettes |
Gluten |
| |
Poire locale |
|
| Mardi 11 |
Radis beurre |
Lait |
| |
Couscous merguez boulette |
Gluten,lait |
| |
Légumes couscous |
Céleris |
| |
Fromage blanc bio sucré |
Lait |
| Mercredi 12 |
Macédoine et œuf |
Oeuf, moutarde |
| |
Pâtes au thon emmental râpé |
Gluten, poisson, lait, |
| |
Salade |
|
| |
Fruits au sirop |
|
| Jeudi 13 |
Carottes râpées œuf dur |
oeuf |
| |
Jambon blanc sauce madère |
Lait |
| |
Rosties |
|
| |
Flan nappé caramel |
Lait |
| Vendredi 14 |
Potage aux vermicelles |
Gluten |
| |
Meunière de poisson |
Poisson, mollusque, lait, céleris |
| |
Coeur de blé |
Gluten,lait |
| |
Fromage bio |
Lait |
| |
Brownies |
Gluten, lait, oeuf |
Semaine du 17 au 21 décembre 2018
| Jour | Menu | Allergènes |
|---|
| Lundi 17 |
Rillettes Gorronnaises |
|
| |
Haut de cuisse de poulet |
|
| |
Purée |
Lait |
| |
Fruits de saison |
|
| |
Pommes |
|
| Mardi 18 |
Mousson de canard / cornichons |
Oeuf, lait |
| |
Coquillettes carbonara / emmental râpé |
Gluten, lait |
| |
Salade |
|
| |
Entremet spéculos |
Lait |
| Mercredi 19 |
Sardines à la tomates |
Poisson |
| |
Escalope de dinde sauce crème |
Lait |
| |
Ebly |
Gluten |
| |
Crème dessert Mont Blanc |
Lait |
| Jeudi 20 |
Potage Dubarry (choux fleur) |
Lait |
| |
Rôti de porc au curry |
Lait |
| |
Semoule |
Gluten |
| |
Camembert |
Lait |
| |
Fruits de saison |
|
| Vendredi 21 |
Toast pain de mie rillettes de saumon |
Gluten, crustacé, poisson, lait |
| |
Rôti de dinde farcie forestier |
|
| |
Pomme noisette |
|
| |
Fromage bio |
Lait |
| |
Lingot cacao |
Lait, gluten, oeuf |
| |
Père Noël en chocolat |
|
| |
Grenadine |
|
Semaine du 07 au 11 janvier 2019
| Jour | Menu | Allergènes |
|---|
| Lundi 07 |
Potage tomate vermicelles |
Gluten |
| |
Cordon bleu de dinde |
Gluten |
| |
Petits pois carottes |
|
| |
Camembert bio |
Lait |
| |
Pomme bio |
|
| Mardi 08 |
Betteraves à la crème |
Lait |
| |
Bourguignon bœuf fermier du Maine |
|
| |
Pâtes |
Gluten |
| |
Yaourt bio sucré |
Lait |
| Mercredi 09 |
Œuf mayonnaise |
Oeuf, moutarde |
| |
Jambon grill |
|
| |
Purée |
Lait |
| |
Eclair au chocolat |
Gluten, lait |
| Jeudi 10 |
Piémontaise au thon |
Lait, moutarde, œuf, poisson |
| |
Sauté de poulet au citron |
Lait |
| |
Haricots verts |
|
| |
Fromage bio |
Lait |
| |
Fruits de saison |
|
| Vendredi 11 |
Velouté de carottes |
|
| |
Filet de poisson frais |
Poisson |
| |
Riz tomaté |
Gluten,lait |
| |
Galette des rois au chocolat |
Lait, gluten, oeuf |
Semaine du 14 au 18 janvier 2019
| Jour | Menu | Allergènes |
|---|
| Lundi 14 |
Crêpe fromage |
Gluten, lait |
| |
Chipolatas de volaille locale |
|
| |
Ratatouille/ébly |
Gluten |
| |
Fuits de saison |
|
| Mardi 15 |
Macédoine de légumes |
oeuf, moutarde |
| |
Tartiflette (jambon) |
Lait |
| |
Salade |
|
| |
Crème chocolat |
Lait |
| Mercredi 16 |
Friand |
Gluten, lait |
| |
Sauté de porc au caramel |
Lait, moutarde |
| |
Légumes |
|
| |
Yaourt |
Lait |
| Jeudi 17 |
Riz composé (thon, œuf, maïs) |
Œuf, poisson |
| |
Paupiette de dinde locale |
Lait |
| |
Julienne de légumes |
Céleris, lait |
| |
Emmental |
lait |
| |
Compote de pomme |
|
| Vendredi 18 |
Potage poireaux pomme de terre |
|
| |
Blanquette de poisson |
Crustacé, poisson, lait |
| |
Semoule |
Gluten,poisson |
| |
Crêpe sucrée |
Gluten, œuf,Lait |
Semaine du 21 au 25 janvier 2019
| Jour | Menu | Allergènes |
|---|
| Lundi 21 |
Rosette beurre |
Lait |
| |
Aiguillette de canard (SDA |
|
| |
Pâtes |
Gluten,lait |
| |
Fruits de saison |
|
| Mardi 22 |
Bouillon de bœuf au vermicelle |
Gluten |
| |
Steack haché |
|
| |
Carottes persillées |
Lait |
| |
Fromage blanc bio |
Lait |
| Mercredi 23 |
Mousson de canard |
Gluten, lait |
| |
Pizza au jambon/fromage |
Gluten, lait |
| |
Salade |
Moutarde |
| |
Fruits au sirop |
|
| Jeudi 24 |
Quiche lorraine |
Gluten, lait |
| |
Paupiette de veau |
Gluten, lait |
| |
Choux en gratin |
Gluten, lait |
| |
Fruits de saison |
|
| Vendredi 21 |
Salamis danois |
Gluten |
| |
Brandade de poisson |
Poisson, lait |
| |
Salade |
Moutarde |
| |
Mousse au chocolat |
Lait, oeuf |
Semaine du 28 janvier au 01 février 2019
| Jour | Menu | Allergènes |
|---|
| Lundi 28 |
Velouté de légumes |
|
| |
Emincé de boeuf |
|
| |
Semoule |
Gluten |
| |
Vache qui rit |
Lait |
| |
Fruits de saison |
|
| Mardi 29 |
Ebly composée (thon, tomates) |
Gluten, poisson, moutarde |
| |
Haut de cuisse de poulet locale |
|
| |
Haricots beurre |
Lait |
| |
Yaourt bio |
Lait |
| Mercredi 30 |
Potage vermicelle |
Gluten |
| |
Croque Monsieur |
Gluten |
| |
Salade |
Moutarde |
| |
Fromage |
Lait |
| |
Fruits |
|
| |
Eclair au chocolat |
Gluten, lait |
| Jeudi 31 |
Carottes râpées |
Moutarde |
| |
Coquillettes carbonara |
Gluten,lait |
| |
Salade |
|
| |
Fruits au sirop |
|
| Vendredi 01 |
Pâté de campagne / cornichons |
|
| |
Poisson frais sauce Armoricaine |
Crustacé, lait |
| |
Coeur de blé |
Gluten,lait |
| |
Fromage bio |
Lait |
| |
Pancakes |
Lait, gluten, oeuf |
