Près de 450 repas sont préparés chaque jour.
L’essentiel des légumes est frais et les menus sont conçus pour répondre à l’équilibre alimentaire des enfants.
Semaine du 25 février au 01 mars 2019
| Jour | Menu | Allergènes |
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| Lundi 25 |
Macédoine de légumes et thon |
Œuf, moutarde, poisson |
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Couscous merguez et boulette agneau |
Gluten |
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Fruits de saison |
Gluten |
| Mardi 26 |
Velouté de poireaux |
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Bourguignon bœuf fermier du Maine |
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Pâte bio |
Gluten |
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Crème mangue abricot |
Gluten |
| Mercredi 27 |
Sardines à la tomate |
poisson |
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Chili con carné |
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Salade |
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Compote |
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| Jeudi 28 |
Salamis / cornichons |
Moutarde |
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Blanquette de dinde |
Lait |
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Gratin choux fleur |
Lait |
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Fromage bio |
lait |
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Fruits de saison |
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| Vendredi 01 |
Betterave vinaigrette |
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Poisson frais sauce hollandaise |
Œuf, lait, poisson |
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Pomme de terre vapeur |
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Paris Brest |
Gluten, œuf, Lait, fruits à coques |
Semaine du 04 au 08 mars 2019
| Jour | Menu | Allergènes |
|---|
| Lundi 04 |
Céleris sauce cocktail |
œuf, moutarde |
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Pâte bolognaise |
Gluten, lait |
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Salade |
Moutarde |
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Yaourt bio au citron |
Lait |
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Fruits de saison |
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| Mardi 05 |
Salade d’endives au thon |
Sulfite, poisson, moutarde |
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Rôti de porc |
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Pomme de terre rissolées |
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Camembert |
Lait |
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Fruits de saison |
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| Mercredi 06 |
Salade Coleslaw |
Œuf, moutarde, sulfite |
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Saucisse de Francfort |
Lait |
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Petits pois au jus |
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Pâtisserie |
Gluten, œuf, Lait |
| Jeudi 07 |
Carottes râpées |
Moutarde, sulfite |
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Blanc de poulet sauce forestière |
Lait |
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Ratatouille/riz |
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Fromage bio |
Lait |
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Fruits au sirop |
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| Vendredi 08 |
Rillettes locales |
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Paupiette de poisson |
Gluten, poisson, mollusque |
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Coeur de blé |
Gluten,lait |
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Fromage bio |
Lait |
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Pancakes |
Lait, gluten, oeuf |
Semaine du 11 au 15 mars 2019
| Jour | Menu | Allergènes |
|---|
| Lundi 11 |
Crêpe fromage |
Gluten, œuf, lait |
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Chipolatas de volaille |
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Pâtes bio |
Gluten, oeuf |
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Fruits de saison |
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| Mardi 12 |
Salade de riz composée (tomate, maïs) |
Gluten, oeuf, crustacé, soja |
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Veau Marengo |
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Carottes |
Lait |
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Mousse au chocolat |
Lait |
| Mercredi 13 |
Potage de légumes |
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Quiche lorraine |
Gluten, œuf, lait |
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Salade |
Moutarde |
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Fruits de saison |
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| Jeudi 14 |
Mousson de canard |
Lait, œuf, fruits à coques |
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Hachis parmentier |
Lait |
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Salade |
Moutarde, sulfite |
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Liégois |
Lait |
| Vendredi 15 |
Betteraves rouge vinaigrette |
Sulfite, moutarde |
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Poisson frais |
Poisson |
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Boulgour |
Gluten |
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Fromage bio |
Lait |
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Eclair |
Lait, gluten, oeuf |
Semaine du 18 au 22 mars 2019
| Jour | Menu | Allergènes |
|---|
| Lundi 18 |
Saucisson à l’ail /beurre |
Lait |
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Haut de cuisse de poulet |
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Haricots beurre |
Lait |
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Fromage bio |
Lait |
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Fruits de saison |
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| Mardi 19 |
Salade d’endives mimosas |
Oeuf |
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Colombo de porc |
Lait |
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Purée de céleris |
Lait, céleris |
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Crème renversée |
Œuf, lait |
| Mercredi 20 |
Pomme de terre au thon |
Poisson, œuf, moutarde |
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Aiguillettes de poulet |
Lait |
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Légumes |
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Yaourt bio |
Lait |
| Jeudi 21 |
Surimi/mayonnaise |
Œuf, crustacé, soja, moutarde, sulfite |
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Pâtes carbonara |
Gluten, oeuf |
| |
Salade |
Moutarde |
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Fruits de saison |
| Vendredi 22 |
Pâté gorronais/ cornichons |
Lait, oeuf |
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Dos de cabillau au curry |
Poisson, crustacé |
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Ratatouille / riz |
Gluten |
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Choux à la crème |
Gluten, œuf, Lait |
Semaine du 25 au 29 mars 2019
| Jour | Menu | Allergènes |
|---|
| Lundi 25 |
Radis / beurre |
Lait |
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Bourguignon boeuf fermier du Maine |
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Julienne de légumes / ébly |
Gluten |
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Fromage bio |
Lait |
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Fruits de saison |
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| Mardi 26 |
Choux rouge aux pommes |
Sulfite, moutarde |
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Rôti de dinde sauce chasseur |
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Pomme de terre rondelles |
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Entremet chocolat |
Lait |
| Mercredi 27 |
Riz au surimi |
Crustacé, œuf, poisson, sulfite |
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Saucisses |
Lait |
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Printanière de légumes |
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Crème Mont Blanc |
Œuf, lait |
| Jeudi 28 |
Carottes râpées aux agrumes |
Moutarde |
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Paupiette de poulet |
Lait |
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Pâtes |
Gluten |
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Fruits de saison |
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| Vendredi 29 |
Salade de perle œuf et thon |
Gluten, poisson, Sulfite, moutarde |
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Poisson frais sauce hollandaise |
Poisson, lait, oeuf |
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Choux fleur gratiné |
Lait |
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Fromage blanc à la confiture |
Lait |
Semaine du 01 au 05 avril 2019
| Jour | Menu | Allergènes |
|---|
| Lundi 01 |
Concombre à la crème |
Lait |
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Sauté de poulet au citron |
Lait |
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Pâtes bio |
Gluten, lait |
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Yaourt bio |
Lait |
| Mardi 02 |
Duo carottes / céleris sauce cocktail |
Céleris, œuf, Sulfite, moutarde |
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Rôti de porc au jus |
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Haricots verts |
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Riz au lait |
Lait |
| Mercredi 03 |
Rillettes |
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Brochette de volaille |
Lait |
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Julienne de légumes/riz |
Céleris, lait |
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Fromage |
Lait |
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Fruits de saison |
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| Jeudi 04 |
Piémontaise au thon |
Moutarde, sulfite, œuf, poisson |
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Paleron de boeuf |
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Carottes persillées |
Lait |
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Fromage bio |
Lait |
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Crème spéculos |
Gluten, Lait |
| Vendredi 05 |
Endives au dès d’emmental |
Lait, sulfite, moutarde |
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Poisson d’avril |
Poisson |
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Pomme de terre rissolées |
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Gâteau de Pâques |
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