Service Cuisine centrale

Responsable : Mickaël CORNU
Hôtel de Ville - 4 rue de Hertford 53600 Evron

02 43 66 32 00
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650 repas
servis chaque jour

Chaque jour, la ville prépare les repas des enfants des écoles publiques et de l’école privée Saint-Joseph dans le respect des recommandations des besoins nutritionnels des enfants.
Plus de la moitié des repas sont élaborés avec des produits locaux et de qualité.
Consultez les menus élaborés par les cuisiniers pour les cantines.

Si vous souhaitez vous désinscrire, contacter les affaires scolaires à la mairie d’Evron.

Semaine du 18/11/2024 au 22/11/2024
Date Entrée Plat Dessert Allergènes Informations
18/11/2024 Potage tomates vermicelle* Haut de cuisse de poulet Label Rouge (viande française) Pomme de terre rissolées Yaourt bio* *Lait
Picto Bio
19/11/2024 Salade croutons/emmental * Couscous boule agneau ** Fromage bio *** Fruits * Gluten, lait, moutarde, sulfite
** Gluten
*** Lait
Picto Bio
21/11/2024 Mousson de canard * Paupiette de volaille* Purée de panais ** Crème chocolat * Lait
** Gluten, oeuf
22/11/2024 Perle composée (maïs/tomate)* Poisson frais ** Carottes à la crème Paris Brest *** * Moutarde, sulfite
** Poisson
*** Gluten, oeuf, lait
Semaine du 25/11/2024 au 29/11/2024
Date Entrée Plat Dessert Allergènes Informations
25/11/2024 Velouté de carottes Chili con carné (riz, haricots rouges, égrené de boeuf ) (viande française) Fromage bio * Fruit de saison * Lait
Picto Bio
26/11/2024 Salade Marco Polo (surimi, pâtes)* Sauté de dinde Label Rouge (Viande française) ** Petits pois Yaourt bio ** * Gluten, poisson
** Lait
Picto Bio
Picto Label rouge
28/11/2024 Coleslaw (chou, carottes, fromage blanc) * Hachis parmentier végétal ** Salade *** Crème spéculos **** * Lait, moutarde, sulfite
** Gluten oeuf, lait
*** Moutarde, sulfite
**** Lait
29/11/2024 Taboulé * Saucisse Label Rouge (viande française) Haricots verts ** Tarte aux pommes * * Gluten
** Lait
Picto Label rouge
Semaine du 02/12/2024 au 06/12/2024
Date Entrée Plat Dessert Allergènes Informations
02/12/2024 Pâté de campagne/cornichons * Marmite mayennaise (poulet/carottes/choux émincé) sauce suprême** (viande française)) Yaourt bio** * Moutarde, sulfite
** Lait
Picto Bio
03/12/2024 velouté de patate douce bio Tartiflette (jambon en dés/fromage raclette)* Salade ** Crème chocolat lait bio * * Lait
** Moutarde, sulfite
Picto Bio
05/12/2024 Perle surimi * Filet de dinde (viande française)** Petits pois/carottes Flamby caramel** * Gluten, Moutarde, sulfite
** Lait
06/12/2024 Carottes râpées * Poisson frais** Céréales bio *** Fromage bio **** Fruits de saison * Moutarde, sulfite
** Poisson
*** Gluten
**** Lait
Picto Bio
Semaine du 09/12/2024 au 13/12/2024
Date Entrée Plat Dessert Allergènes Informations
09/12/2024 Rillettes /cornichons * Emincé de boeuf bio (viande française)** Carottes ** Fromage bio ** Compote de pomme bio * Moutarde, sulfite
** Lait
Picto Bio
10/12/2024 Piémontaise au jambon de volaille * Filet de poulet sauce chasseur (viande française)** Haricots verts bio ** Petits suisse aromatisés** * Lait, moutarde, sulfite
** Lait
Picto Bio
12/12/2024 Velouté de potimarron Rougaille saucisse (viande française) Riz bio Fromage blanc sucré * * lait
Picto Bio
13/12/2024 Céleris sauce cocktail* Lasagne végétarienne(féveroles)** Crème mangue abricots *** * Oeuf, céleris, moutarde, sulfite
** Gluten lait
*** Lait
Semaine du 16/12/2024 au 20/12/2024
Date Entrée Plat Dessert Allergènes Informations
16/12/2024 Velouté de poireaux Mix grill (pilon de poulet/merguez) (viande française) Pomme de terre rissolées* Fromage bio ** Mousse au chocolat * Gluten, lait
** Lait
Picto Bio
17/12/2024 Carottes râpées vinaigrette* Pâtes bio carbonara** Crème spéculos ** * Moutarde, sulfite
** Gluten, lait
19/12/2024 Tortis marco polo surimi* Poisson meunière ** Chou blanc/carottes *** Fromage bio *** Yaourt bio *** * Gluten, oeuf, poisson
** Poisson
*** Lait
Picto Bio
20/12/2024 Quiche saumon/crevette * Rôti de dinde farcie (viande française) Pomme duchesse Gâteaux de Noël ** Père Noël chocolat *** * Gluten, poisson, crustacé, lait
** Gluten, lait, oeuf
*** Lait
Semaine du 06/01/2025 au 10/01/2025
Date Entrée Plat Dessert Allergènes Informations
06/01/2025 Pâté de viande /cornichons * Saute de dinde Label Rouge (viande française) sauce curry ** Céréales bio *** Fruits de saison * Moutarde, sulfite
** Lait
*** Gluten
Picto Bio
Picto Label rouge
07/01/2025 Macédoine de légumes * Chili sin carné (riz/sauce tomate/féveroles) Crème chocolat au lait bio ** * Moutarde, sulfite
** Lait
Picto Bio
Picto fait maison
09/01/2025 Potage à la tomate et vermicelles Couscous pilon de poulet/merguez (viande française) Légumes couscous * Fromage bio ** Yaourt bio à la fraise ** * gluten, fruits à coques
** Lait
Picto Bio
10/01/2025 Carottes râpées * Poisson frais ** Pomme de terre en gratin *** Galettes des Rois à la pommes **** * Moutarde, sulfite
** Poisson
*** Lait
**** Oeuf, lait
Semaine du 13/01/2025 au 17/01/2025
Date Entrée Plat Dessert Allergènes Informations
13/01/2025 Velouté de potimarron bio * Paupiette de dinde (viande française) * Petits pois bio/carottes * Fromage bio * Fruits de saison bio * Lait
Picto Bio
14/01/2025 Pain de poisson maison * Pâtes bio carbonara ** Crème mangue abricot au lait bio ** *Gluten, oeuf, lait
** Lait
Picto Bio
Picto fait maison
16/01/2025 Rillettes / cornichons * Emincé de boeuf Label Rouge (viande française) Rosties Yaourt à la fraise bio ** * Moutarde, sulfite
** Lait
Picto Bio
Picto Label rouge
17/01/2025 Riz composé (tomates/thon/oeuf)* Poisson frais ** Carottes bio à la crème *** Tarte aux pommes **** * Oeuf, poisson
** Poisson, lait
*** Lait
**** Gluten, oeuf, lait
Picto Bio
Semaine du 20/01/2025 au 24/01/2025
Date Entrée Plat Dessert Allergènes Informations
20/01/2025 Carottes bio râpées * Hachis parmentier ** Salade * Saint Nectaire AOP ** Fruits de saison bio * Moutarde, sulfite
** Lait
Picto Bio
21/01/2025 Perle au surimi * Haut de cuisse de poulet Label Rouge (viande française) Haricots verts bio Fromage bio ** Liégois vanille ** * Gluten, moutarde, sulfite, mollusque
** Lait
Picto Bio
Picto Label rouge
23/01/2025 Salade verte croutons/lardons * Pané de poulet (viande française) Pomme de terre rissolées Fruits frais *Moutarde, sulfite
Picto fait maison
24/01/2025 Velouté de poireaux/pomme de terre bio Lasagne végétarienne (féveroles) Crêpes au chocolat * * Gluten oeuf, lait
Picto Bio
Picto fait maison
Semaine du 27/01/2025 au 31/01/2025
Date Entrée Plat Dessert Allergènes Informations
27/01/2025 Velouté de courgette Tartiflette maison (dés de jambon/lardons fumé) (viande française)* Salade ** Fruits de saison bio * Lait
** Moutarde, sulfite
Picto Bio
Picto fait maison
28/01/2025 Betteraves bio à la vinaigrette/oeuf dur * Pâtes bio ** Bolognaise/emmental râpé *** Pana cotta aux fruits rouges *** * Moutarde, sulfite, oeuf
** Gluten, lait
*** Lait
Picto Bio
Picto fait maison
30/01/2025 Taboulé oriental * Blanc de poulet sauce suprême (viande française) Gratin de choux-fleur/pomme de terre** Fromage bio *** Fruits de saison * Gluten
** Gluten, lait
*** Lait
Picto Bio
Picto fait maison
31/01/2025 Rillettes Label Rouge/cornichons * Blanquette de poisson frais ** Riz bio Crêpe au chocolat *** * Moutarde, sulfite
** Poisson, lait
*** Gluten, oeuf, lait, fruits à coques
Picto Bio
Picto fait maison
Picto Label rouge
Semaine du 03/02/2025 au 07/02/2025
Date Entrée Plat Dessert Allergènes Informations
03/02/2025 Feuilleté au fromage * Chipolatas Label Rouge de Gorron Petits pois/carottes Compote de pomme banane bio * Gluten , lait
Picto Bio
Picto Label rouge
Picto produit local
04/02/2025 Soupe à la tomate * Emincé de boeuf Fermier du Maine (viande française)** Pomme de terre vapeur *** Yaourt bio ** * Gluten
** Lait
*** Moutarde, sulfite
Picto Bio
Picto fait maison
Picto produit local
06/02/2025 Salade verte croutons / maïs* Sauté de cuisse de dinde (viande française)** Céréales bio *** Fruits de saison * Gluten, moutarde, sulfite
** Lait
*** Gluten, lait
Picto Bio
07/02/2025 Carottes râpées / céleris sauce cocktail * Pizza au jambon/fromage ** Salade *** Crème au chocolat maison **** *Oeuf, céleris, moutarde, sulfite
** Gluten, lait
*** Moutarde, sulfite
**** Lait, fruits à coques
Picto Bio
Picto fait maison

Légende :

  • Picto végétarien
    = Menu végétarien
  • Picto végétarien
    = Produit végétarien
  • Picto AOC
    = Appellation d'origine contrôlée
  • Picto AOP
    = Appellation d'origine protégée
  • Picto bio
    = Produit bio
  • Picto fait maison
    = Fait maison
  • Picto Label Rouge
    = Label rouge
  • Picto produit local
    = Produit local

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Menu restaurants scolaires

Semaine du 12/11/2024 au 15/11/2024
Date Entrée Plat Dessert Allergènes Informations
12/11/2024 Betteraves vinaigrette* Chipolatas Label Rouge (viande française) ** Purée bio ** Crème chocolat bio Saint Domingue Bio ** * Moutarde, sulfite
** Lait
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14/11/2024 Rillettes Label Rouge/cornichons * Mix pilon poulet/merguez (viande française) Rosties Fromage bio* Compote de pommes bio * Moutarde, sulfite
** Lait
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picto 15/11/2024 Potage potimarron bio * Pizza au fromage ** Salade *** Riz au lait bio * * Lait
** Gluten, lait
*** Moutarde, sulfite
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Menu restaurants scolaires

Semaine du 18/11/2024 au 22/11/2024
Date Entrée Plat Dessert Allergènes Informations
18/11/2024 Potage tomates vermicelle* Haut de cuisse de poulet Label Rouge (viande française) Pomme de terre rissolées Yaourt bio* *Lait
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19/11/2024 Salade croutons/emmental * Couscous boule agneau ** Fromage bio *** Fruits * Gluten, lait, moutarde, sulfite
** Gluten
*** Lait
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21/11/2024 Mousson de canard * Paupiette de volaille* Purée de panais ** Crème chocolat * Lait
** Gluten, oeuf
22/11/2024 Perle composée (maïs/tomate)* Poisson frais ** Carottes à la crème Paris Brest *** * Moutarde, sulfite
** Poisson
*** Gluten, oeuf, lait
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Menu restaurants scolaires

Semaine du 25/11/2024 au 29/11/2024
Date Entrée Plat Dessert Allergènes Informations
25/11/2024 Velouté de carottes Chili con carné (riz, haricots rouges, égrené de boeuf ) (viande française) Fromage bio * Fruit de saison * Lait
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26/11/2024 Salade Marco Polo (surimi, pâtes)* Sauté de dinde Label Rouge (Viande française) ** Petits pois Yaourt bio ** * Gluten, poisson
** Lait
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picto 28/11/2024 Coleslaw (chou, carottes, fromage blanc) * Hachis parmentier végétal ** Salade *** Crème spéculos **** * Lait, moutarde, sulfite
** Gluten oeuf, lait
*** Moutarde, sulfite
**** Lait
29/11/2024 Taboulé * Saucisse Label Rouge (viande française) Haricots verts ** Tarte aux pommes * * Gluten
** Lait
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Menu restaurants scolaires

Semaine du 02/12/2024 au 06/12/2024
Date Entrée Plat Dessert Allergènes Informations
02/12/2024 Pâté de campagne/cornichons * Marmite mayennaise (poulet/carottes/choux émincé) sauce suprême** (viande française)) Yaourt bio** * Moutarde, sulfite
** Lait
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03/12/2024 velouté de patate douce bio Tartiflette (jambon en dés/fromage raclette)* Salade ** Crème chocolat lait bio * * Lait
** Moutarde, sulfite
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05/12/2024 Perle surimi * Filet de dinde (viande française)** Petits pois/carottes Flamby caramel** * Gluten, Moutarde, sulfite
** Lait
06/12/2024 Carottes râpées * Poisson frais** Céréales bio *** Fromage bio **** Fruits de saison * Moutarde, sulfite
** Poisson
*** Gluten
**** Lait
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Menu restaurants scolaires

Semaine du 09/12/2024 au 13/12/2024
Date Entrée Plat Dessert Allergènes Informations
09/12/2024 Rillettes /cornichons * Emincé de boeuf bio (viande française)** Carottes ** Fromage bio ** Compote de pomme bio * Moutarde, sulfite
** Lait
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10/12/2024 Piémontaise au jambon de volaille * Filet de poulet sauce chasseur (viande française)** Haricots verts bio ** Petits suisse aromatisés** * Lait, moutarde, sulfite
** Lait
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12/12/2024 Velouté de potimarron Rougaille saucisse (viande française) Riz bio Fromage blanc sucré * * lait
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picto 13/12/2024 Céleris sauce cocktail* Lasagne végétarienne(féveroles)** Crème mangue abricots *** * Oeuf, céleris, moutarde, sulfite
** Gluten lait
*** Lait
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Menu restaurants scolaires

Semaine du 16/12/2024 au 20/12/2024
Date Entrée Plat Dessert Allergènes Informations
16/12/2024 Velouté de poireaux Mix grill (pilon de poulet/merguez) (viande française) Pomme de terre rissolées* Fromage bio ** Mousse au chocolat * Gluten, lait
** Lait
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17/12/2024 Carottes râpées vinaigrette* Pâtes bio carbonara** Crème spéculos ** * Moutarde, sulfite
** Gluten, lait
19/12/2024 Tortis marco polo surimi* Poisson meunière ** Chou blanc/carottes *** Fromage bio *** Yaourt bio *** * Gluten, oeuf, poisson
** Poisson
*** Lait
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20/12/2024 Quiche saumon/crevette * Rôti de dinde farcie (viande française) Pomme duchesse Gâteaux de Noël ** Père Noël chocolat *** * Gluten, poisson, crustacé, lait
** Gluten, lait, oeuf
*** Lait
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Menu restaurants scolaires

Semaine du 06/01/2025 au 10/01/2025
Date Entrée Plat Dessert Allergènes Informations
06/01/2025 Pâté de viande /cornichons * Saute de dinde Label Rouge (viande française) sauce curry ** Céréales bio *** Fruits de saison * Moutarde, sulfite
** Lait
*** Gluten
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picto 07/01/2025 Macédoine de légumes * Chili sin carné (riz/sauce tomate/féveroles) Crème chocolat au lait bio ** * Moutarde, sulfite
** Lait
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09/01/2025 Potage à la tomate et vermicelles Couscous pilon de poulet/merguez (viande française) Légumes couscous * Fromage bio ** Yaourt bio à la fraise ** * gluten, fruits à coques
** Lait
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10/01/2025 Carottes râpées * Poisson frais ** Pomme de terre en gratin *** Galettes des Rois à la pommes **** * Moutarde, sulfite
** Poisson
*** Lait
**** Oeuf, lait
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Menu restaurants scolaires

Semaine du 13/01/2025 au 17/01/2025
Date Entrée Plat Dessert Allergènes Informations
13/01/2025 Velouté de potimarron bio * Paupiette de dinde (viande française) * Petits pois bio/carottes * Fromage bio * Fruits de saison bio * Lait
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14/01/2025 Pain de poisson maison * Pâtes bio carbonara ** Crème mangue abricot au lait bio ** *Gluten, oeuf, lait
** Lait
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16/01/2025 Rillettes / cornichons * Emincé de boeuf Label Rouge (viande française) Rosties Yaourt à la fraise bio ** * Moutarde, sulfite
** Lait
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17/01/2025 Riz composé (tomates/thon/oeuf)* Poisson frais ** Carottes bio à la crème *** Tarte aux pommes **** * Oeuf, poisson
** Poisson, lait
*** Lait
**** Gluten, oeuf, lait
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Semaine du 20/01/2025 au 24/01/2025
Date Entrée Plat Dessert Allergènes Informations
20/01/2025 Carottes bio râpées * Hachis parmentier ** Salade * Saint Nectaire AOP ** Fruits de saison bio * Moutarde, sulfite
** Lait
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21/01/2025 Perle au surimi * Haut de cuisse de poulet Label Rouge (viande française) Haricots verts bio Fromage bio ** Liégois vanille ** * Gluten, moutarde, sulfite, mollusque
** Lait
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23/01/2025 Salade verte croutons/lardons * Pané de poulet (viande française) Pomme de terre rissolées Fruits frais *Moutarde, sulfite
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picto 24/01/2025 Velouté de poireaux/pomme de terre bio Lasagne végétarienne (féveroles) Crêpes au chocolat * * Gluten oeuf, lait
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Menu restaurants scolaires

Semaine du 27/01/2025 au 31/01/2025
Date Entrée Plat Dessert Allergènes Informations
27/01/2025 Velouté de courgette Tartiflette maison (dés de jambon/lardons fumé) (viande française)* Salade ** Fruits de saison bio * Lait
** Moutarde, sulfite
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28/01/2025 Betteraves bio à la vinaigrette/oeuf dur * Pâtes bio ** Bolognaise/emmental râpé *** Pana cotta aux fruits rouges *** * Moutarde, sulfite, oeuf
** Gluten, lait
*** Lait
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30/01/2025 Taboulé oriental * Blanc de poulet sauce suprême (viande française) Gratin de choux-fleur/pomme de terre** Fromage bio *** Fruits de saison * Gluten
** Gluten, lait
*** Lait
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31/01/2025 Rillettes Label Rouge/cornichons * Blanquette de poisson frais ** Riz bio Crêpe au chocolat *** * Moutarde, sulfite
** Poisson, lait
*** Gluten, oeuf, lait, fruits à coques
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Menu restaurants scolaires

Semaine du 03/02/2025 au 07/02/2025
Date Entrée Plat Dessert Allergènes Informations
03/02/2025 Feuilleté au fromage * Chipolatas Label Rouge de Gorron Petits pois/carottes Compote de pomme banane bio * Gluten , lait
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04/02/2025 Soupe à la tomate * Emincé de boeuf Fermier du Maine (viande française)** Pomme de terre vapeur *** Yaourt bio ** * Gluten
** Lait
*** Moutarde, sulfite
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06/02/2025 Salade verte croutons / maïs* Sauté de cuisse de dinde (viande française)** Céréales bio *** Fruits de saison * Gluten, moutarde, sulfite
** Lait
*** Gluten, lait
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07/02/2025 Carottes râpées / céleris sauce cocktail * Pizza au jambon/fromage ** Salade *** Crème au chocolat maison **** *Oeuf, céleris, moutarde, sulfite
** Gluten, lait
*** Moutarde, sulfite
**** Lait, fruits à coques
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Légende :

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